葡萄酒卧放的原因是什么?

   2023-10-12 1735
核心提示:葡萄酒卧放主要针对的是采用橡木塞密封的葡萄酒。因为橡木塞如果长期接触不到酒液,就会干燥萎缩,影响葡萄酒的密封效果。卧放的作用就是让酒液与橡木塞接触,以免橡木塞才长时间陈放之后干瘪,失去密封效果。
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  葡萄酒卧放主要针对的是采用橡木塞密封的葡萄酒。因为橡木塞如果长期接触不到酒液,就会干燥萎缩,影响葡萄酒的密封效果。卧放的作用就是让酒液与橡木塞接触,以免橡木塞才长时间陈放之后干瘪,失去密封效果。

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白葡萄酒开瓶后可以放多久?

品质上乘的葡萄酒氧化的过程也会相对较慢。一瓶品质不错的霞多丽(chardonnay)、雷司令(riesling)、赛美蓉(semillon)和长相思(sauvignon blanc)可以放置3至4天。品质的单一园葡萄酒如果剩得较多(瓶内液位较高),可以至少在冰箱中存放一周。尽管香气会略微减弱,但口感依然不错。那些批量生

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葡萄酒的价格为什么差别那么大?

同样的葡萄酒,为何身价相差甚远,从几十元到上万、几十万甚至无价。原因有7个。1、葡萄酒品质的优劣。差10倍的葡萄酒,以欧洲产酒国当地5、6欧元和50、60欧元的酒为例,后者的品质稳定性更好。在5、6欧元的酒中肯定有不错的,毋庸置疑,但你很难保证随手拿起的那一瓶就不会“踩到地雷”,而高价酒往往酒品质相对稳定,风险概率较低

 
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