南非被誉为一个“前途无量”的新兴葡萄酒生产国，目前的葡萄酒业正发展得蒸蒸日上。南非有一个的红葡萄品种皮诺塔吉（Pinotage），该品种是黑皮诺和神索（Cinsault）的杂交产物。除了皮诺塔吉，南非比较重要的红葡萄品种还有：
（1）品丽珠；（2）赤霞珠；（3）梅洛；（4）皮诺塔吉；（5）黑皮诺；（6）西拉
凉爽气候适合种什么葡萄？
气候较为凉爽的区域，人们会选择种植果皮较薄、糖分含量低的酿酒葡萄。这些酿酒葡萄大多为白葡萄品种，比如长相思（sauvignon blanc）、霞多丽（chardonnay）、雷司令（riesling）和维欧尼（viognier）等，但也有少数的红葡萄品种，如黑皮诺（pinot noir）和西拉（syrah）。凉爽气候下
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白兰地喝起来很好喝吗？
白兰地有优雅的葡萄酒品种香、有浓郁的橡木香、还有乙醇的辛辣味、糖的微甜味、单宁多酚的苦涩味，各种香气融合维护一体，是一种非常的烈酒，深受消费者的喜爱。当然白兰地的酒精含量比较高，可能并不适合喜欢低度酒精的消费者。
