相比其他人造光源，LED灯更适合用作酒窖的光源。首先，LED灯更节能，这在某种程度上可以节省电费。其次，LED灯的发热温度也不及卤素灯和白炽灯高，温度波动和凝结作用也一般不会发生。同时，LED灯散发出的少量紫外线在磷的作用下也会很快转化成了白光，紫外线带来的威胁被大大削减。因此，即使将葡萄酒暴露在 LED灯下几个小时，也不会出现什么问题。
虽然比起卤素灯，LED灯对葡萄酒的影响已经小了很多，但是将葡萄酒暴露在光源之下依旧是不合适的，尤其不能将LED灯泡直接安装在酒架的正上方，即 使它有助于营造出良好的气氛。的选择是将灯泡安装在天花板上，并为其安装一个自动定时开关，当你忘记关掉酒窖的灯的时候，它就能起到作用了。另外，在 酒架或者陈列柜上安装一些可移动的保护盖也是一个不错的选择，即使你将酒窖当做品鉴室使用时，也能保证葡萄酒安静地享受黑暗与宁静。
为什么在炎热的气候条件下葡萄也不能成熟？
在光合作用所需的水分供应充足的情况下，且温度不超过35摄氏度，包括光合作用在内的葡萄植株的活动会随着温度的上升而变得活跃。超过35℃，葡萄细胞消耗的糖分就开始多余光合作用产生的糖分，随着温度的继续升高，即使水分供给非常充足，葡萄植株所有的活动会逐渐变缓，直至停止。这就是为什么在炎热干旱的地区葡萄不能成熟的原因。极端的热
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喝酒不脸红是怎么回事？酒量好吗？
喝酒后脸红是因为乙醛的关系，因为乙醛具有让扩张的功能。喝酒容易脸红的人体内一般有的乙醇脱氢酶，能迅速将乙醇转化成乙醛。但是他们没有乙醛脱氢酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，从而造成长时间脸红。另外一个方面就是酒精可以加速人体的血液循环，还会被转化为乙酸，乙酸可以为人体提供能量，所以喝酒脸红是一种自然反应，是没有办
