老熟：白酒在贮存过程中或经人工催陈，经过了缓慢的或加速度物理、化学反应，达到酒质的除杂曾香，口感柔和的过程。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《白酒品鉴语老熟》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 白酒品鉴语渣 1、渣：酿酒原料经粉碎后的粉粒，又称渣子。 2、立渣：新投产时，渣子经过拌料、蒸煮糊化、加糖化发酵剂，次酿酒发酵的程序。 3、醅：又称醅子，糟醅。酒醅蒸完酒后的发酵物料。 4、粮糟：在浓香型白酒生产中，新原料于醅混合的原料。 5、酒醅：系已发酵完毕等待蒸馏的物料。 6、回糟：酒醅蒸酒后，不 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 白酒品鉴语立渣 1、渣：酿酒原料经粉碎后的粉粒，又称渣子。 2、立渣：新投产时，渣子经过拌料、蒸煮糊化、加糖化发酵剂，次酿酒发酵的程序。 3、醅：又称醅子，糟醅。酒醅蒸完酒后的发酵物料。 4、粮糟：在浓香型白酒生产中，新原料于醅混合的原料。 5、酒醅：系已发酵完毕等待蒸馏的物料。 6、回糟：酒醅蒸酒后，不
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