白酒品鉴语生产设备及器具

   2023-05-27 214
核心提示:1、甑:也称甑桶、甑锅,呈圆筒形,上口略大于下口,用水泥或金属材料制成,是蒸粮和蒸酒的专用设备。 2、甑箅:用金属材料制成,放在甑桶的底部,以托住酒醅或粮醅。 3、甑盖:又名云盘、追盖.系甑桶上的盖,用木质或金属材料制成,中心有导气孔。 4、锅龙:又名过汽筒。系甑与冷却器连接过汽导管。 5、冷却
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    1、甑:也称甑桶、甑锅,呈圆筒形,上口略大于下口,用水泥或金属材料制成,是蒸粮和蒸酒的专用设备。

    2、甑箅:用金属材料制成,放在甑桶的底部,以托住酒醅或粮醅。

    3、甑盖:又名云盘、追盖.系甑桶上的盖,用木质或金属材料制成,中心有导气孔。

    4、锅龙:又名过汽筒。系甑与冷却器连接过汽导管。

    5、冷却器:用铝或不锈钢�Y金属材料制成,是将蒸出的酒汽冷却成酒液的设备。

    6、扬渣机:为电机与风翼联体,上部有料斗的器具,使出甑的物料扬冷、打散、疏松。

白酒品鉴语甑

1、甑:也称甑桶、甑锅,呈圆筒形,上口略大于下口,用水泥或金属材料制成,是蒸粮和蒸酒的专用设备。 2、甑箅:用金属材料制成,放在甑桶的底部,以托住酒醅或粮醅。 3、甑盖:又名云盘、追盖.系甑桶上的盖,用木质或金属材料制成,中心有导气孔。 4、锅龙:又名过汽筒。系甑与冷却器连接过汽导管。

    7、曲模:大曲成型用的模具。

    8、陶坛:白酒的传统贮酒容器,用陶土烧制而成。

    9、酒海:用荆条编织而成,内裱糊多层桑皮纸和天然涂料,用以贮盛白酒的传统大容器。

    10、酒篓:用以盛酒的老式小容器,一般用荆条编制而成,内裱糊多层桑皮纸和天然涂料,现多为铝制或不锈钢制。

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白酒品鉴语甑箅

1、甑:也称甑桶、甑锅,呈圆筒形,上口略大于下口,用水泥或金属材料制成,是蒸粮和蒸酒的专用设备。 2、甑箅:用金属材料制成,放在甑桶的底部,以托住酒醅或粮醅。 3、甑盖:又名云盘、追盖.系甑桶上的盖,用木质或金属材料制成,中心有导气孔。 4、锅龙:又名过汽筒。系甑与冷却器连接过汽导管。 5、冷却

 
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