百香果酒的做法（一）
材料：百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml
做法步骤：
1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。
4. 慢慢沉淀后的果酒。
5. 这是兑了雪碧的，很好喝。
石锅拌饭适合搭配什么葡萄酒？
石锅拌饭――新鲜海鲜与牛肉、五花肉的完美组合，热气腾腾，香气四溢，一丝丝煎香在嘴里热烈的翻滚，让人欲罢不能，这时候适合搭配一款清新爽口的雷司令葡萄酒，让味蕾美翻天。
百香果酒的做法（二）
材料：百香果两个、九江双蒸
做法步骤：
1、百香果两个对半切开；
2、连壳一起放在瓶子里,加入九江双蒸浸过面；
3、把壳取出,用干净的勺子把果肉掏出继续泡在酒里浸泡一个月。
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酿酒葡萄风干的方法有哪些？
葡萄经过采收和筛选之后，会进行风干。风干的方法有传统方法，也有利用现代机器进行风干。传统方法是不经过人工干预，自然风干；现代方法是使用通风和湿度控制设备去掉葡萄的水分。
