对于红葡萄酒来讲：成熟度好、单宁高更适合陈酿。
对于白葡萄酒来讲：酸度较高、成熟度好的、可以陈酿。
醒酒器的形状影响醒酒效果吗？
什么是好的醒酒器？一般来说，醒酒器要有一个比较大的“肚子”以及一个瘦瘦的“脖子”，这样才能使葡萄酒与空气的接触面积化，还能同时使葡萄酒的香气不会逸散得太快。 醒酒器敞口的大小固然会影响流入葡萄酒中的空气含量，但醒酒器底部的表面积大小才是决定红酒与空气接触程度的关键因素，即表面积越大，葡萄酒与氧气的接触程度就越高，
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香槟有收藏的价值吗？
事实上，香槟收藏有时并不亚于红酒收藏，尤其是稀有年份以及陈年香槟，极具收藏价值。比如2010年5月，香港索斯比（sotheby）拍卖行拍卖的香槟王唐培里侬“粉红香槟”垂直酒款有30瓶，同时还有1966、1978、1982、1985、1988和1990不同年份的大瓶。拍卖成交价之拍品，为天呈献首度面世之香槟王唐培里侬“粉
