李子酒酿制知识你知道多少

    李子酒

    准备材料：李子适量、白酒适量、白糖适量

    具体步骤：

    1.李子洗净晾干；

    2.用小刀切十字花刀，方便李子汁的流出；

果酒种类盘点知识

果酒的四大分类 发酵果酒 用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又分为全发酵果酒与半发酵果酒。 半发酵果酒：果汁或果浆中的糖分部分发酵。 全发酵果酒：果汁或果浆中的糖分全部发酵，残糖1以下。 蒸馏果酒 果品经酒精发酵后，再通过蒸馏所得到的酒，如白兰地、

    3.李子上白色的是天然酵母，不要洗得太干净；

    4.无油无水的玻璃瓶中放李子，冰糖，九江双蒸浸过面；

    5.2个月之后开瓶即可饮用。