配制果酒知识

   2023-10-09 1054
核心提示:配制果酒 将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露,或用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。 起泡果酒 酒中含有二氧化碳的果酒。小香槟、汽酒属于此类。 果酒的特性 度数低 果酒是以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒,酒度一般在12vol左右,
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    配制果酒

    将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露,或用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。

    起泡果酒

    酒中含有二氧化碳的果酒。小香槟、汽酒属于此类。

起泡果酒

起泡果酒 酒中含有二氧化碳的果酒。小香槟、汽酒属于此类。

    果酒的特性

    度数低

    果酒是以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒,酒度一般在12%VOL左右,

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果酒的特性

果酒的特性 度数低 果酒是以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒,酒度一般在12vol左右, 种类多 不同的水果可以酿制不同的果酒,所以丰富的水果种类可以酿制不同类别和口味的果酒

 
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