葡萄产区是很多人都好奇的地方，要知道，所有葡萄酒的原料都是从产区生产的葡萄中挑选的，并且很多葡萄酒就是一产区命名的，一产区为核心形成品牌。谈到德国的葡萄酒，人们总是首先想到雷司令（Riesling）和米勒-图高（Mulle-Thurgau）等白葡萄酒。确实，白葡萄酒在德国的绝大多数产区占据主导地位。
不过，在德国南部的符腾堡（Wurttemberg）产区，红葡萄酒却占了上风，令人眼前一亮。该产区红葡萄酒的产量约占其总产量的80%，是德国生产红葡萄酒比例的产区。
桃酒的发展知识
桃酒 提到桃酒，其实对于国内大多数人来讲，并不太熟悉，但对于我们邻国，日本，确实较为有特色的果酒之一，说到日本的水果酒，一定会想到「桃酒」。桃酒，以日本国内特产的水蜜桃去酿造，甜蜜香气、口感浓郁，水蜜桃以及日本酒交织出的美妙滋味。与梅酒一样，有加冰块以及加水、苏打水的饮用方式
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甜葡萄酒为什么那么甜
（一）中断发酵如果在酵母将所有糖分转化为酒精之前就中止发酵，那么，酿造出来的酒就会是半干、半甜或甜型的葡萄酒。一些酒精度数很高的加强型葡萄酒，比如波特酒和甜麝香葡萄酒都属于这种酿造方法。（二）向酒液中加入甜的液体注意：向葡萄酒中添加糖分使酒变甜是不允许的。所以，甜葡萄酒中的甜度并不是因为酒里加了糖。虽然加糖是不允许的，
