85%为有益成分：在葡萄酒中，水、花青苷(一种抗氧化剂)、包括单宁和白藜芦醇(Resveratrol)在内的多酚(Polyphenols)占了绝大部分，这些都是对人体有益的。
15%为有害成分：葡萄酒中以酒精形式展现出的有害物质大约占5.5%-21.5%。酒精或者说乙醇(Ethanol)是一种神经毒素，经过肝脏代谢之后，乙醇会变成一种被称为乙醛的致物，然后转化为乙酸(Acetic Acid)，又会生成水和二氧化碳，由肾脏排出体外。即便酒精对人体有害，但由于不含酒精的葡萄酒口感会差一些，大部分人还是会选择饮用含酒精的葡萄酒。
正确喝红酒的方法
1、醒酒：红酒当中含有丹宁酸（tannicacid）的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化的方式是开瓶后次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。2、晃：把醒好的红酒倒入高脚杯，并拿
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赵薇的酒庄叫什么
梦洛酒庄毗邻的柏菲庄园，占地8.5公顷，由80梅洛，20％品丽珠组成。梦洛酒庄的酿酒团队具有圆润口感的梅洛，平滑有致。再搭配上品丽珠所赐予的复杂芳香，及特有的野生水果、烟草、木香和蕴藏的青草香。美妙非常。梦陇酒庄距离世界文化遗产的圣爱美浓小镇约1.5英里，隶属于古朴的圣伊波利特小镇，葡萄园采用手工打造精品佳酿。坐落于美
