按照传统的习惯，喝红酒自然要搭配西餐，但是人也有自己的饮食习惯，不可能每次喝红酒都要配西餐，，那么在吃中餐时，如何合理的选择菜肴来搭配红酒就是一个很值得研究的问题。
对于南方的菜肴，由于口味比较甜，可以搭配果香浓郁的半干型红酒；而对于口味比较重的肉菜则可以选择酒体醇厚，口感饱满的红酒；总之，红酒与菜肴是相辅相成的，口味越丰富的菜肴需要搭配口感越细腻的红酒。例如黑皮诺葡萄酒，适合搭配口味清淡的菜，较油腻的菜肴就需要卡本内苏维翁葡萄酒来调节。如果餐前想来点开胃酒，推荐莎当妮白葡萄酒，并且是未经过橡木桶陈酿的。而对于陈酿的干白，**是搭配海鲜，会收到意想不到的效果。切记红葡萄**不要与水果和清淡的蔬菜搭配。
怎样给老人挑选红酒
众所周知，饮用葡萄酒对人体有抗氧化的功能，能够延缓衰老，此外对于老年人来说，它还可以预防心脑血管、高血压等病症。但市场的葡萄酒五花八门，那么这么多葡萄酒哪一种更适合老年人呢？那就要从葡萄酒的分类来说一下，了解每种葡萄酒有什么不同了。市场上的葡萄酒主要是从颜色和含糖量来划分的。从颜色来说可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡
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喝啤酒过敏原因何在
啤酒过敏的主要原因有：一种是你本身就是属于过敏体质，对酒精会出现过敏的现象，这样你就应该原理酒精性东西；再就是啤酒中的发酵菌也会导致喝啤酒的时候出现过敏的现象。据研究发现，空腹喝啤酒出现过敏的现象比餐后喝啤酒的几率大一些，所以还是不要空腹喝啤酒。还有就是花生和海鲜与啤酒在一起食用也会出现过敏的现象，所以，在喝啤酒的时候
