葡萄酒器具的分类

　　葡萄酒器具的分类

　　醒酒器归属于“葡萄酒器具类”除了醒酒器外，葡萄酒器具里常用的还有“斟酒帽”（就是在开了瓶的葡萄酒瓶口上盖上一个引流的塞子，限度的在斟酒时不让葡萄酒流到瓶外，减少浪费），“开瓶器”，分为三种，普通型，螺旋式，侍酒师酒刀。普通型与螺旋式一般做为家用型，技巧简单，侍酒师酒刀则是把所有的工具集中在一起，外形类似于“瑞士军刀”，侍酒师酒刀在开瓶时的使用需要一定的操作技巧，且好的侍酒师酒刀价格昂贵。

葡萄酒为什么一定要选用橡木桶？

葡萄酒为什么一定要选用橡木桶？为什么如今葡萄酒一定要用橡木桶来盛装呢？还是要从酿酒的历史说起。酿酒需要漫长的发酵时间，不能像泡咖啡一样现泡现喝，酿一次酒要保证量的供应，才能受用比较长的一段时间。盛酒的器皿就这样应运而生，其历史可能与酿酒技术同样古老。早使用木桶来储存、运输酒，距今已经有5000年了。古希腊的历史学家希罗

　　“葡萄酒测温计”用于深入葡萄酒液中测量酒液是否达到饮用温度（红，白，起泡葡萄酒类型不同，饮用温度也不同），科技含量较高，目前有的测温计还可以测出葡萄酒的年份，只是价格不菲。起泡酒与白葡萄酒用具：冰桶，冰块夹，托盘（普通的为不锈钢制，考究的为银质，主要为了满足起泡和白葡萄酒需要冰镇饮用的要求）各种葡萄酒对应的杯具：红酒杯，白酒杯，香槟杯，甜酒杯，冰酒杯，与各种葡萄酒类相对应。充气泵（为价格在万元以上的高端葡萄酒而存在，一次喝不完的葡萄酒，应当由充气泵往瓶中打入氮气，将瓶中的葡萄酒液与外界空气隔绝，限度的保留葡萄酒的原味，以便下次饮用）。