- 什么是坤沙工艺?哪些酱香型白酒是用坤沙工艺酿造的
- 珍酒珍五是坤沙工艺吗
- 酒友们，大曲酱香坤沙工艺的酒有哪些
什么是坤沙工艺?哪些酱香型白酒是用坤沙工艺酿造的
坤沙工艺是一种传统的中国白酒酿造技术，主要流行于四川、贵州、湖南等地。其特点是采用坤沙泥作为原料发酵，坤沙是一种陶土，富含有机质和矿物质，可以产生天然的微生物菌种，从而使得酿酒的过程更加自然、无污染、且有益健康。目前，使用坤沙工艺酿造的酱香型白酒，在国内以茅台、五粮液等著名品牌为代表。这些品牌的酿酒工艺经过多年的不断发展和改进，不仅保存了传统的坤沙工艺特点，同时还结合了现代酿造技术和设备，使得酱香型白酒更加美味、清香、爽口。
珍酒珍五是坤沙工艺吗
是坤沙酒。珍酒珍五是一款酱香型型白酒，具有酱香突出、酒体醇厚、入口绵柔、空杯留香的特点。珍酒是茅台异地建厂所创立的品牌，当年使用茅台的技术管理人员，采用茅台酒的工艺技术，原料配伍也是和茅台相同，其酒质也是和茅台相似，口感上称，是最和茅台酒相比拟的茅香型好酒，得到了酒友们的一致好评。
珍五珍酒算坤沙工艺。
珍五的珍酒好喝。珍五的珍酒鲜辣回味无穷。珍五的珍酒价格实惠，人们尤为乐意买回来恰。珍五的珍酒含有多样的气泡，独特的酸度与荔枝风味。尤其喜欢珍五的珍酒的口味，珍五的珍酒特别好喝不上头。
珍五的珍酒包装净洁卫生易于携带。珍五的珍酒作为一款不同的地方的饮品，全国地区都驰名当世。珍五的珍酒味道非常好，分量足。珍五的珍酒合适大部分人的口感。
酒友们，大曲酱香坤沙工艺的酒有哪些
市场上的高端酱香白酒一般都是坤沙工艺的，茅台、青花郎、金沙摘要、珍15，习酒窖藏1988这些都是纯粮坤沙工艺的，其实市场上一线品牌的厂家酿造的酒上了300基本都是坤沙工艺的，但是坤沙工艺的酒也是分质量的，我们在酿造的时候基酒也是按照等级来分级存放的，所以坤沙也有等级之分，上了200到300左右基本就是坤沙、粹沙、翻沙三者的混合体，也有纯坤沙的，但是偏少。
在散酒当中，坤沙工艺有几十块一斤的酒质比较基础，贵的一百多一斤、两百多一斤这些价格的坤沙工艺散酒已经很不错了，如果加上包装，有了品牌至少要400以上了，所以说如果有渠道买到正宗的坤沙工艺散酒，那也是很不错的，性价比比较高。
我是一名茅台镇的白酒工作从事者，喜欢喝酱香型白酒的朋友可以关注我！私信我！一起了解正宗的坤沙酒。
做好人 酿好酒
这个问题问得太广了，说白了有钱你就有坤沙。
对于成品酒来说
品牌酒坤沙相对贵，但是酒质好。
小品牌坤沙便宜些，但是也有碰运气的时候，味大多杂。
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对于散酒来说，坤沙高于50 60基本就是品质还可以的坤沙，但达不到茅系水平。
1、东方国宾精品陈酿，茅台镇大曲坤沙酒，采用本地优质糯高粱当原料，遵循古法酿酒工艺，酒液纯净，挂杯明显，酒香浓郁，酱香突出，整体层次感丰富，入口经过咽喉处没有辛辣刺激的感觉，非常舒服，饮后悠长的后味涌了上来，张口满是馥郁酒香，
2、金质习酒。经典的习酒风味，口感柔顺平和，先苦后甜，陈香曲香明显，回味甘甜，作为中档白酒，品质不错，送人也合适。
3、茅台汉酱酒。虽然无法做到百分百分复刻飞天茅台，但是茅台的经典风味还是有继承到，采用茅台核心酿造工艺，首创51度酱香白酒新概念，考虑了乙醇和水的缔合度，又体现绵柔的口感。汉酱酒香气不强不爆，酱香优雅，伴有焦香、花果香，初次饮用也会很舒服。
酒库云不二天禄定制酒酒体，采用大曲酱香坤沙工艺，这款酒我们选用的是15年酱香纯粮食坤沙酿造。产地贵州茅台镇，选用窖龄15年的陶罐窖藏，古法酿制，酱香突出。倒一杯这款不二天禄，酒香幽雅细腻，挂杯明显。
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我们会发现它与其它香型的酒非常不同，复杂、醇厚、柔顺、喷香，其中混合着酸甜苦辣涩，层次分明，并且味道回转，自然协调，喝完有一种通透的舒适感，越喝越好喝。而且空杯留香时间持久，即使过了一天仍然还有香味。粮食酿造的酱香酒好喝不上头。
坤沙一词，源于贵州方言。坤，为完整之意。沙，为高粱之意，坤沙酒，意为用完整的高粱酿酒，对原料高粱的要求较高。
这个高粱指当地特产红缨子糯高粱。俗称红粱，是茅台镇特产的一种有机糯高粱。它是茅台镇酱香型白酒的酿酒原料。也正是由于有了它，茅台镇酱酒才有了纯正酱香味。欢迎
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