1、糯米黄酒
以酒药和麦曲为糖化，发酵剂。主要生产于南方地区。
2、黍米黄酒
以米曲霉制成的麸曲为糖化，发酵剂。主要生产于北方地区。
3、大米黄酒
甜黄酒是怎么酿造的
甜黄酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40-50浓度的米白酒或糟烧酒。以抑制微生物的糖化发酵作用，酒中的糖份含量达到10.00-20.00 g/100ml之间。由于加入了米白酒，酒度也较高。甜型黄酒可常年生产。
为一种改良的黄酒，以米曲加酵母为糖化、发酵剂。主要生产于吉林及山东。
4、红曲黄酒
以糯米为原料，红曲为糖化，发酵剂。主要生产于福建及浙江两地。
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黄酒面膜的具体做法
主料：百花蜂蜜、生蛋清、陈记老酒。配料：晨光鲜牛奶、光明草莓酸奶、盐、自家鲜磨豆浆。用法：先将各料适量调好，用力搅拌，直到成为淡奶黄色水状，涂抹上脸或涂抹其他需要滋润的肌肤，15到20分钟后于清水冲洗，每周两次。功效：滋润肌肤，使用完毕后肌肤水嫩光滑，多次使用更滋润肌肤，功效远超其他护肤品。
