普诺尼-博讷尔酒庄(Domaine Pascal Prunier-Bonheur)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区的默尔索(Meursault)产酒村,是该产区内的一座精品酒庄。
普诺尼・博讷尔家族的葡萄园拥有百年历史,1983年,帕斯卡・普诺尼・博讷尔(Pascal Prunier Bonheur)作为第五代继承者接管了葡萄园并创建了普诺尼-博讷尔酒庄。酒庄在酒窖入口处挂着一个蓝色的交通指示牌,上面写着“Chemin du Bonheur”,意为由此进入博纳尔酒庄,而“Bonheur”这个词在法语里恰好是“幸福”的意思,所以也可译为“幸福之路”,有一语双关之妙。除了销售自家出产的葡萄酒外,2002年,普诺尼-博讷尔酒庄开启了酒商之路。2008年,酒庄增建了一座酿酒厂。在普诺尼的悉心管理和经营下,普诺尼-博讷尔酒庄逐渐发展和壮大。
普诺尼-博讷尔酒庄初的葡萄园面积仅为3公顷。后来,酒庄不断扩大葡萄园的面积,使其达到6公顷,分布区域涵盖了伯恩丘的圣罗曼(Saint-Romain)、欧克塞-迪雷斯(Auxey-Duresses)、蒙蝶利(Monthelie)、默尔索和玻玛(Pommard)。近,普诺尼-博讷尔酒庄又在默尔索村购买了一小块土地作为葡萄园,并在欧克塞-迪雷斯村增加了一座新的一级园。普诺尼-博讷尔酒庄的葡萄园内葡萄树的平均树龄约为35年,园内种植了60%的黑皮诺(Pinot Noir)和40%的霞多丽(Chardonnay),每年的平均产量为每公顷40-45公升。
为了在保证葡萄酒的品质的同时将价格控制在合理的范围内,普诺尼-博讷尔酒庄采用了传统与现代相结合的酿酒技术。在酒庄的葡萄采摘方式上,除了圣罗曼村采用机器采摘之外,其它的村庄都是采用人工采摘。酒庄的酿酒桶采用的是混凝土酿酒桶,这种类型的酿酒桶有利于保持桶内的发酵温度,使发酵顺利进行。酒庄每年都会增加15%的新橡木桶。在酿造白葡萄酒时,酒庄将葡萄采摘完后尽快地运输到槽内,并采用充气囊对其进轻柔的压榨,而后使其在18-22度的环境下进行低温发酵,再在橡木桶内熟化11-15个月不等,经过轻微的下胶和过滤之后装瓶。
五女山米兰酒业怎么样?
五女山米兰酒业(wunv shan milan wine)全称为辽宁五女山米兰酒业有限公司。该公司位于辽宁省桓仁县,成立于2001年6月,由辽宁能源投资(集团)有限责任公司、辽宁省五女山绿色食品开发有限公司和中法合营王朝葡萄酿酒有限责任公司三方合资经营。辽宁五女山米兰酒业有限公司成立后,成为了家引进威代尔(vidal)
目前,普诺尼-博讷尔酒庄已推出多种类型的酒款。其中,普诺尼-博讷尔酒庄欧克塞-迪雷斯红葡萄酒(Domaine Pascal Prunier-Bonheur Auxey-Duresses Rouge)、普诺尼-博讷尔酒庄默尔索克鲁园白葡萄酒(Domaine Pascal Prunier-Bonheur Meursault Les Clous)和普诺尼-博讷尔酒庄圣罗曼贡布巴赞白葡萄酒(Domaine Pascal Prunier-Bonheur Saint-Romain La Combe Bazin)等酒款品质出众,深受大众喜爱。
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寇塔酒庄怎么样?
寇塔酒庄(korta wines)位于智利的库里科谷(curico valley)产区,是产区内一座较为出色的酒庄。寇塔酒庄的拥有者是寇塔(korta)家族。1948年,荷西·寇塔(jose korta)成立了一间皮革公司。1989年,弗朗西斯科·寇塔(francisco korta)改变营业方向,