开口几个月红酒能喝

　　开口几个月红酒能喝

　　一般情况下，红酒开瓶后在一天之内喝完，时间久了，就会容易发生氧化，影响红酒的风味。

　　红酒开瓶后能放多久：

　　1、冰箱冷藏可以放1周

　　红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。

　　2、常温可以放1-3天

　　酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。

　　3、排空气法可放2-3天

　　采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。

　　怎么延长开瓶的红酒保存期：

　　1、红酒开瓶后及时塞回软木塞，防止过多空气进入瓶中，保持红酒品质。

啤酒可以加热饮用吗

把啤酒等放入微波炉里加热,然后加入肉桂棒和方糖,便可享受到别具一格的风情。在欧洲,冬天喝热啤酒早就不是什么新鲜事了。比尔森啤酒自然不错,不过热黑啤口味更醇厚,也更好喝。比起酒精的辛辣刺激,如同甜点般的浓稠口感,让身体逐渐热起来,因此广受好评!

　　2、利用真空泵将瓶中空气抽出。也可以把没喝完的红酒装到小瓶中，保证没有多余空间残留空气，这是比较的经济的做法。

　　3、红酒的保存倾斜放置既有助于酒渣沉淀又能浸润木塞，使瓶口更紧，有利于保持红酒品质。

　　4、红酒尽量避免阳光直射多用棕色瓶装， 保存在阴凉干燥的地方。

　　怎么鉴别未喝完红酒是否变质：

　　1、色泽

　　红酒不澄清，酒色黯淡无光或者红酒表面出现飘雪花的都是变质红酒，不好。

　　2、风味

　　红酒出现异味，如烂苹果或刺鼻醋酸味后不要喝。

　　3、口感

　　红酒口味较之前变酸或变苦都是变质的表现。