怎样辨别葡萄酒变坏

　　葡萄酒是日常生活中不可或缺的饮品，随着人们生活水平的提高和经济水平的提升，人们自然而然的对品质生活有了更好的追求。葡萄酒顺势就成为了很多朋友的挚爱，那么怎样辨别葡萄是否变坏呢。

　　葡萄酒变坏的原因有两种，一是因为氧化变质的，二是因为硫磺导致的变坏。被氧化的葡萄酒新鲜度会减少，色泽看起来不会是那么的光亮，打开还会闻到刺鼻的味道。因为硫磺变坏的葡萄酒，气味会特别的强烈，喝过之后喉咙会感到不舒服。

葡萄酒橡木桶要如何堆放

白葡萄酒或红葡萄酒在橡木桶内的成熟已被认为是葡萄酒酿造过程中的一个重要阶段。伴随着生产过程中如酒的装桶、除渣、上架和加硫等处理，要求易操作和经济的木桶堆垛方法。那么，葡萄酒橡木桶如何堆放呢？个带有可升降把手的支架原形是在30年前制成的。那时，木桶的堆放也是固定在架子上或者呈锥形堆放。随着时代的发展，制作出了各种不同的堆

　　辨别葡萄是否变坏，直接的方法就是尝一下，闻一闻，如果有异常的气息或者喝完后不舒服，那就是葡萄酒变坏导致的。