葡萄酒越陈越香
对于白酒来说这种做法无疑是没有问题的，但葡萄酒由于其酒精含量较低(12%-15%)，本身又是由葡萄的皮肉粉碎酿制而成的，酒液中有不少的果肉及活性成分留存，所以是比较容易氧化变质的。
误解红酒知识葡萄酒还是贵的好
葡萄酒还是贵的好 葡萄酒作为一种“舶来品”很多人会理所当然的认为进口的葡萄酒一定会优于国产的葡萄酒，所以都会去选择像法国的波尔多、罗纳河谷意大利的皮蒙、威尼托等世界着名葡萄酒产地的昂贵产品，殊不知很多不法奸商也正是盯紧了人们的这种心理大发了昧心财。 我的一位朋友就曾经做过葡萄酒的进口生意，他说国内好多数百几
虽然像干红这类干型葡萄酒的保质期标注为十年，但除了一些专门用于收藏的特殊年份的名酒外，像我们平时在商场超市里面购买的普通葡萄酒建议要在1-2年内喝完，否则反而影响口味。
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误解红酒知识挂杯的才是好葡萄酒
挂杯的才是好葡萄酒 “挂杯”又称“酒腿”这种现象只能表明酒精、糖分和甘油含量比较高，并非好酒的标准。比如那年的气候比较炎热，导致葡萄的糖分过高、葡萄酒的酒精含量过高，自然也会出现浓厚挂杯的“酒腿”。 总之，挂杯的酒不一定是好酒，但好酒一定挂杯。
