喝红酒加雪碧
国人由于习惯的问题一般都不太适应干红中的酸涩味道,我们经常会看到在餐桌上会有朋友在一瓶不错的干红里面加上很多的雪碧以调甜酒的口味。
实际上西方人研究了几百年的葡萄酒酿制技术,难的就是将葡萄酒中的糖分全部提取出去,而国人却轻易的将它们又添了回来,这不仅影响了葡萄酒的独特风味,而且大大降低了葡萄酒的健康价值。
误解红酒知识葡萄酒越陈越香
葡萄酒越陈越香 对于白酒来说这种做法无疑是没有问题的,但葡萄酒由于其酒精含量较低(12-15),本身又是由葡萄的皮肉粉碎酿制而成的,酒液中有不少的果肉及活性成分留存,所以是比较容易氧化变质的。 虽然像干红这类干型葡萄酒的保质期标注为十年,但除了一些专门用于收藏的特殊年份的名酒外,像我们平时在商场超市里面购买
如果有朋友实在是不习惯干红的酸涩味道,莫不如直接选择一瓶口味香甜的甜型葡萄酒好了。
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误解红酒知识葡萄酒还是贵的好
葡萄酒还是贵的好 葡萄酒作为一种“舶来品”很多人会理所当然的认为进口的葡萄酒一定会优于国产的葡萄酒,所以都会去选择像法国的波尔多、罗纳河谷意大利的皮蒙、威尼托等世界着名葡萄酒产地的昂贵产品,殊不知很多不法奸商也正是盯紧了人们的这种心理大发了昧心财。 我的一位朋友就曾经做过葡萄酒的进口生意,他说国内好多数百几