什么是加度酒？
答：加度酒也称加烈酒或加强型葡萄酒，它是在发酵过程中加入酒精，终止酵母的运作，使酒精含量提高到15-22度，同时也保留了较高的糖分。
知识详解什么是波特酒？
什么是波特酒？ 答：波特酒产于葡萄牙，虽然和雪莉酒一样属于加强型葡萄酒，但波特酒是在葡萄汁发酵的过程中便加入了酒精，葡萄汁还没来得及发酵完全便因为高温酒精的加入而停止了发酵，所以酒液中的糖分被保留了下来，波特酒也是甜的。
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什么叫干邑？
什么叫干邑？ 答：干邑其实不算是葡萄酒，虽然它主要原料是葡萄，但它经过两次蒸馏，酒精度大增，成为高度酒。也因为它工艺和酒成分也太不同了，变化也没有葡萄酒丰富，所以连加烈葡萄酒也没有带上它。
