葡萄酒都要经过橡木桶培养吗?
答:并不是所有的葡萄酒都需要经过橡木桶的培养,例如装瓶后一两年即需饮用的葡萄酒,经过橡木桶培养反而会令它失去原来的怡人的清新果香,而且还可能因此破坏口味的均衡感。所以,口味清淡、酒香轻柔的葡萄酒一般避免进橡木桶培养,以免橡木桶的木香和单宁完全掩盖了酒的原味。
解答经过橡木桶培养的葡萄酒才是好酒吗?
经过橡木桶培养的葡萄酒才是好酒吗? 答:年轻的酒有年轻的风味,陈年的酒有陈年的魅力,并不能一概地以口味的特点来评价葡萄酒的好坏,这样对于葡萄酒也太不公平了。个人的爱好不同,会有不同的选择。葡萄酒之所以吸引人,就是谁都能找到他喜爱的酒,每支酒都有他的个性。
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解答葡萄酒如何分类
葡萄酒如何分类 1、按颜色可分为:①红葡萄酒 ②白葡萄酒 ③玫瑰红葡萄酒(桃红) 2、按酒液中的糖分含量可分为:①干型 ②半干型 ③半甜型 ④甜型 3、按酿造工艺可分为 :①静态酒 ②气泡酒 ③加度酒