亘古泉老窖(亘古泉牌)

　　亘古泉老窖（亘古泉牌）

　　产地

　　山东省鄄城酒厂。

　　原料

　　选用优质高粱、大曲为配制原料。

　　酿造

　　以高温大曲为糖化发酵剂，采用传统工艺，经续渣混烧，老窖发酵，蒸馏摘酒，分质陈贮，精心勾兑等工序而酿成。

老窖酒(辽海牌)

老窖酒（辽海牌）产地辽宁省大连酒厂。原料以优质东北高粱等为配制原料。酿造以麸曲为主，大曲为副的糖化发酵剂，采用仿茅台香型又不同于茅台工艺，经原料选优，合理配料，精细操作，严格管理，加强老熟，科学勾兑等工序而酿成。特点老窖酒具有酱香型白酒的典型风格。此酒，清澈如玉，晶莹透亮，酱香突出，醇香柔和，香味适口，回味悠长。人们对

　　特点

　　亘古泉老窖属浓香型白酒。酒液无色，清澈透明，窖香浓郁，绵甜爽净，酒体丰满，余味悠长。酒度为59°。

　　荣誉

　　亘古泉牌亘古泉老窖曾于1983年、1987年被评为山东省优质产品。

　　历史

　　鄄城酿酒历史悠久，东汉已酿有酒品。据文献载：东汉末期，曹操屯兵于鄄，掘亘古泉为兵营用水。后曹丕即位，封其弟曹植为陈王（鄄城王）。曹植在鄄饮酒赋诗，真可谓“座上不凡豪饮客，门前常扶醉汉归”。曹植在《名都篇》中写有“归来宴平乐，美酒斗十千”诗句。传闻那时用亘古泉酿成的酒，成为曹植饮用之美酒。宋代酿有“宜城”酒、“细波”酒，成为名酒。熙宁年间鄄城酒课为“五万贯以上”。清代酿有“烧酒”，以“彭怀锦烧锅”为驰名。1917年建成“郭家昌烧锅”。1949年在老烧锅基础上改建为鄄城酒厂，1975年投产此酒，以古泉命名。销往北京、河北、河南、山东等地。