白酒的香型种类
白酒香型可谓丰富多彩，但目前有国家标准的香型除了题主说的酱香型、浓香型、清香型、兼香型（确切来说应该叫浓酱兼香型）白酒外，还有 6 种，分别为米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外还有董香型、小曲清香型虽然没有国标只有地方标准，但行业内也一直比较认可，成为与其它香型并行的香型。还有馥郁香型，执行的是企业标准，但现在行业内对馥郁香型也比较认可。
白酒各香型的风格特点
gb／t 1078．1．1―2006 浓香型白酒 gb／t 10781．2―2006 清香型白酒 gb／t 26760―2011 酱香型白酒 gb／t 23547―2009 浓酱兼香型白酒 gb／t 10781．3―2006 米香型白酒 gb／t 14867―2007 凤香型白酒 g
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如何正确密封美酒？
广大白酒爱好者，在陈酿白酒时，选择陶缸的比较多，那么坛装白酒在保存时，要注意哪些方面呢? 1、酒坛里的酒不能装太满，以免气温升高，酒发生外溢。 2、应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里，储存环境温度要求变化小，建议保存在地窖或地下室，温差小，酒水热胀冷缩小，易密封。 3、酒坛要进行密封保存。
