荔枝酒要泡多久可以喝 荔枝酒的酿制方法

    荔枝酒要泡多久可以喝 荔枝酒的酿制方法

    用料

    荔枝    300g

    冰糖    100g左右

    白酒    300ml

    密封罐    750ml

    荔枝酒的做法

荔枝泡酒有什么好处呢

荔枝泡酒有什么好处 比例1:1（如果酒是10斤，那荔枝也是10斤（未去皮跟核的重量）） 我用10多度的米酒泡的。如果你饮得高度数的米酒，可以用度数高的 荔枝采用新鲜的，去皮去核，只要荔枝肉来泡 至少泡有半年，有些酸甜味，要是要完全没有酸味，那得泡到2年以上。 还有的就是可以用干荔枝干来泡，

    先给容器用沸水，晾干。其实这一步如果做的好的话，从锅里拿出容器倒干净水后玻璃杯自然就干了，晾凉就好啦。划重点啦（敲黑板）！容器一定要无水无油！！！答应我一定好吗！

    荔枝剥开，白白的，萌萌的，团子们，有一个剥荔枝的小诀窍，就是顺着荔枝中间那条凹下去的线用指甲按压一下，然后用两个手指在“线”两边一捏就开了。

    先铺一层冰糖，放一层荔枝，再铺一层冰糖，再放一层荔枝。我放的有点多了……冰糖可以少放一些，因为荔枝本身就很甜了。我就大概的放了一点。

    再倒入白酒或者其他的透明的酒，清酒，米酒都好~我放的是二锅头。然后放到阴凉干燥处等待~这个酒放的越久越香醇。

    小贴士

    1、酒可以用白酒，米酒，清酒，烧酒等等，只要是透明的酒就好~2、容器一定要无水无油，不然容易变质。4、此方可适用各种完整的水果，根据水果的甜度调整冰糖的量就好。比如青梅，蓝莓、葡萄、桑葚、樱桃等，因为这些水果个体完整，不需要切开。你像芒果啊桃子啊这种的，切开果肉做果酒的话会变浑浊。