优质酱香酒的典型颜色有什么特点？
答：优质酱香酒的典型颜色为无色或微黄，储存时间越长的酱酒，会呈现微黄或淡黄色。
优质酱香酒品鉴时闻香有什么要求？
优质酱香酒品鉴时闻香有什么要求？ 答：（1）酒杯置于鼻下，头略低，杯子与鼻子保持25px至75px距离。（2）只能对酒吸气，不要对酒呼气。吸气量要一致均匀，不要忽大忽小，吸气要平稳。（3）可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感。用鼻子进行闻嗅，记录其香气特征。（4）如有多种酒品鉴，闻香先不尝酒，一轮闻完再尝。同时注意闻
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优质酱香酒品鉴时品味有什么要求？
优质酱香酒品鉴时品味有什么要求？ 答：（1）喝入少量样品（约2ml）于口中（一抿）（2）酒液入口后，使酒液接触舌尖，舌边，并平铺与舌面和舌根部，接触味蕾，然后咂嘴用舌鼓动口中酒液，使之接触上颚，喉膜，颊膜进行辩味。以味觉器官仔细品尝，几下口味特征（二咂）（3）品味酒的醇甜、醇厚、丰满、细腻、柔和、协调、净爽及刺激
