如何科学储存白酒？
白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢，那么白酒究竟该如何储存呢？
白酒储藏秘籍1：合理的温度或湿度
一般而言：相对湿度在70%左右为合适，因为湿度太高，瓶塞易发霉
温度则在0-20摄氏度之间
问白酒是否都是越陈越香？
白酒是否都是越陈越香？ 这个需要各位酿友根据酒的类型合理选择，有的白酒储存时间过长，容易进入“衰老期” 失去原有口味出现苦涩，特别是清香型白酒，不要长期储存。
白酒储藏秘籍2：封口严实
储藏容器封口一定要严实，防止漏酒和酒精挥发而导致酒精度降低。
在这里略微提一下，我一般建议客户用木塞/封口膜/垫片进行封口，尽量避免塑料盖封口，塑料盖虽然成本略低，但容易与酒体中的酒精发生化学反应，时间一长容易分解并脱落至酒中，影响酒质。
另外，除去封口工具外，容器本身的设计也决定着封口的严实，今年来在产品的设计过程中，多以接口陶瓷酒坛为主，因为接口酒坛坛口更加平滑，大小与形状更加规则，使得木塞能够更好的进入瓶口内，极大的增加了密封效果。
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解答什么白酒不上头？
什么白酒不上头？ 白酒上头是乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕。一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒，由于它没有烧制过程，不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后不上头。
