年份酒就是好酒？
答：酒越存越香、酒需要长久保存，年份酒确实是好酒、不过现在市面基本上基本没有年份酒，你想想这家酒厂才建厂有几年?，现在的年份酒是用少量原酒来做引子，大部分都是一两年的新酒勾兑调和而成。
先来认识下酒
先来认识下酒 1.酒精 任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡；乙醇性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。 2.酒度
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喝白酒白酒香型的来源
白酒香型的来源 酒的风格是由色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒，为什么又不以 香来划分呢？因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。井在商标上注明，消费者可以识别。因此，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管
