禾花雀补酒(桂峰牌、海马牌)

　　产地

　　广西壮族自治区南宁市桂南酒厂。

　　原料

　　选用优质纯正米白酒为基础酒，以禾花雀为主，配以北芪、杞子、当归、黄精、桂圆肉等中药材。

　　酿造

　　经浸泡、除脂、调兑等工序制成。

　　特点

田七补酒(桂峰牌、龙山牌)

田七补酒（桂峰牌、龙山牌）产地广西壮族自治区梧州市龙山酒厂。原料以广西特产田七为主要原料。酿造用科学方法提炼田七，并配有北芪、党参、杞子、桂圆肉等10多种名贵中药材，用纯正米白酒经一年浸泡而成。广西特产田七，有止血、散瘀、消肿、定痛的作用，是跌打伤科的草药。据《本草纲目拾遗》记载；“人参补气。田七，味同功亦等。”据现代

　　禾花雀补酒属保健动植物类露酒，酒液呈茶红色，清亮透明，禾花雀肉脂香和药香芬芳、协调，酒质平和、稳定，醇甜甘美，饮后余厂。酒度37°，糖分5%，总酸0.15%。

　　《本草纲目》载“雀肉，气味甘，温，。主治，暖腰膝，缩小便，治血崩带下，益精髓，续五脏不足气。”故该酒有滋阴、舒筋等功效。

　　荣誉

　　桂峰牌、海马牌禾花雀补酒于1982年被评为广西壮族自治区优质产品，1985年被评为广西壮族自治区产品。

　　历史

　　南宁古称邕州，宋代已有酿酒，据《桂海虞衡志》载，酿有“砸酒”，“以鼻就管吸酒浆，快不可言，邕人已如此”。清代酿有“米酒”。1956年建厂，1973年投产此酒。