为什么地道的酱香酒只能在茅台镇酿造？茅台镇有什么酿酒的秘密？
答：酿造传统纯粮的酱香酒有四个必不可少的条件：1、贵州茅台镇空气中特有的微生物群体（茅台镇独特的环境，三面环山，一面环水，四季无风，适合微生物菌群的生长繁殖）；2、赤水河的水，河流沿岸没有工业污染，是长江上游至今保护的一条支流；3、贵州当地糯性小红高粱红，粒小皮厚，支链淀粉高，能经受住酱香酒多轮次的烘烤蒸煮；4、特有的酿造工艺，粮食破碎率小于等于20%。端午制曲，重阳下沙，七轮出酒，长期窖藏，精心勾调。
详解酱酒遇冷空气怎么变浑了或者有絮状物？
酱酒遇冷空气怎么变浑了或者有絮状物？ 答：1、白酒大多是无色透明的液体，可偶尔会碰到一瓶白酒出现浑浊、沉淀现象。随着温度、酒精度的变化，白酒中的溶解物质出现过饱和状态，而出现结晶物。形状有针状、片状、粉状、絮状等；颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、蓝黑色、绿色等。 基酒中高级醇类和高级脂肪酸酯类含量过多会
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详解喝酱香酒对人体的好处？
喝酱香酒对人体的好处？ 答：1、不上头――酱香酒蒸馏时接酒温度高达50度以上，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。 2、不口渴――53度的时候，是水分子和酒分子结合的时候，经过肝脏不需要额外的水去分解，所以饮酒后不会大量饮水。 3、不伤肝――酒中的有益菌刺激肝脏产生金属硫蛋白，其对肝脏的星状细胞起
