含蓄内敛的文化内涵
小杯饮酒更符合国人含蓄内敛、温文尔雅的文化内涵。
在儒家文化统领的古代社会，大碗喝酒也仅存在于少数人身上，大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌。
低卡路里起泡酒
对于起泡酒来说，补液能带来一些精妙的风味，但是对于低卡路里起泡酒来说，这道工序却会增添多余的热量。曾经，有很多人都会担心如果为了酿造低卡路里起泡酒而不再进行补液，会导致酒的风味缺失。于是，香槟(champagne)产区有一个酒庄为此做了实验，该酒庄酿造了一款不经补液的桃红起泡酒，结果葡萄本身自带的糖分已经足够支撑酒液发
小杯宜观色、闻香、品味
大家都知道，茅台酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。用透明无色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼观察茅台酒的色调，判断茅台酒的酒质。
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低卡路里红白葡萄酒
酒精酒精是卡路里的主要来源之一，每1克酒精含有7卡路里，而30毫升酒精度为12的葡萄酒中约有14克酒精。这样算下来，单是酒精带来的卡路里便会有100多个单位了。一般来说，天然的低卡路里葡萄酒为干型，酒精度较低，为10左右。因此，如果我们选酒的时候想要卡路里相对较低的葡萄酒，可以关注那些更凉爽的产区，因为这些产区出产的葡
