甜白葡萄酒的糖度很高，酒体感觉很浓厚，挂杯现象很明显;甜白葡萄酒多数口感很清醇，各种果香伴随着酒体在入口时逐步绽放，回味时依旧是甜的，喜悦的。
一般来说，甜白葡萄酒按酒精度的高低可以分成两大类：一类是加强型甜白葡萄酒，酒精度一般在15%20%之间，如西班牙的雪利酒、葡萄牙的波特酒;另一类是非加强型甜白葡萄酒，酒精度一般在15%以下，如西班牙的马卡贝奥甜白酒精度一般在8%-13%之间，德国雷甜白的酒精度一般在8%-12%之间。所以，甜白虽然喝起来觉得没什么酒精度，其实还是很容易醉的!
何为生期酒？
所谓的生期酒，就是家里的老人过生日的时候，老人的子女一定要为其操办的酒宴。一般到了这个时候都会大摆酒宴，至爱亲朋和邻里之间的好友都会不请自来，并携赠礼品以示祝贺等。酒席之间，还要请民间艺人也就是花灯手来说唱表演。在贵州北部地区，花灯手要分别扮演成铁拐李、吕洞宾、张果老、何仙姑等八个仙人，依次演唱，而且边唱边向寿星老献上
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“煮酒”和“烧酒”区别在哪儿?
南北朝以前，酒类不易存放，经常出现酸败现象，唐代人学会了给酒进行加热处理(蒸酒法或火迫法)来保持酒质的稳定。一种是高温加热，反复煮沸，俗称“煮酒”一种是低温缓慢加热到一定温度，并保持一段时间，使酒质不变而，便于长期保存，称“烧酒”法。元代蒸馏酒法引入，提高了酿酒能力，也丰富了酒种。人们就试着用来蒸馏谷物酒，叫做烧酒，所
