拉博丝特酒庄（Casa Lapostolle）位于智利的空加瓜谷（Colchagua Valley）产区，由来自法国的曼勒-拉博丝特（Marnier Lapostolle）家族和智利的拉巴特（Rabat）家族于1994年共同创建。现在，该酒庄由亚历山大德拉?曼勒-拉博丝特（Alexandra Marnier Lapostolle）和她的丈夫西里尔?德伯纳（Cyril de Bournet）所有。曼勒-拉博丝特家族奉行对质量绝不妥协的理念。他们的目标是利用法国的知识和智利的环境酿造出的葡萄酒。
拉博丝特酒庄的葡萄园位于阿帕塔丘（Apalta）。阿帕塔丘位于空加瓜谷（Colchagua Valley），是一个呈马蹄形的山谷，三面环山。科尔查瓜山脚下流淌的廷格里里卡河影响着葡萄的质量，因为它能调节葡萄园的温度，避免极端的温度变化，从而确保葡萄有长期而缓慢的成熟期。在日出和日落时分，该地的山麓小丘阻挡了太阳光，避免葡萄暴露在强烈的阳光下。如今，拉博丝特酒庄拥有3个不同的葡萄园，每年生产20万箱葡萄酒，种植的葡萄品种有长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）和西拉（Syrah）。
什么是橙酒?
“橙酒”一词，并不是由官方定义的。因此，对于不同酿酒师来说，它可以意味着不一样的浸皮时间的长短、葡萄品种的使用以及陈酿方法的选择。虽然酿造橙酒的方法多种多样，但橙酒还是有一些共同的特点：显著的榛果、杏仁、柑橘类水果和果干的香气，以及口腔中能感受到的些许单宁。因为橙酒兼具了白葡萄酒和红葡萄酒的一些特质，能够搭配的食物自然
在酿酒方面，拉博丝特酒庄聘请了法国酿酒师雅克（Jacques Begarie）来负责酿酒，聘请的“飞行酿酒师”米歇尔・罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。1974年，他在法国波尔多大学学习法律及经济学，此后在葡萄种植和酿酒研究学院获得学位。1985年，雅克在宝物隆酿造出了的老色丹葡萄酒。2004年，他来到了智利。在《葡萄酒观察者》（Wine Spectator）008年度百大葡萄酒评选中，该酒庄2005年份的拉博丝特阿帕塔丘红葡萄酒（2005 Casa Lapostolle Clos Apalta）以96分的高分和75美元的售价荣膺。这款酒由多种葡萄品种混酿而成，酿酒葡萄全部采用人工的方式采摘，在法国小橡木桶中发酵熟化，单宁精细柔顺，风味复杂迷人
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酱酒名字的由来
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。但是酱香型的确立还是有一段故事的：新成立后为了振兴酿酒工业，轻工业部在1952年的时候举办了一届评酒会。这次的评酒会虽然给酒行业带来了荣耀和声誉，但是因为当时对酿酒没有科学深入地研究，只能根据“品德优良”、“广受好评”、“历史悠久”等条件来评选名酒。随着酿酒技术的不断提升
