酒精饮料
酒精饮料(Alcoholic Drinks)是指含有0.5％～75.5％酒精的任何适宜饮用的饮料。与此相对的是无酒精饮料(Non alcoholic Drinks)，俗称软饮料(Soft Drinks)。
认识白酒白酒中的有害成分
白酒中的有害成分 1、甲醇：导致中毒、失明乃至死亡，即使少量含量也会引起等不良感觉。 2、杂醇油：含量超标引起即“上头”易醉。 3、铅pb、呻、as均引起中毒。
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认识白酒按制造方法
按制造方法 （1）酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。 （2）蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地
