详解原浆酒是什么酒

    原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。

    在的酒行业中“原浆酒”可以说是具有悠久的历史。上世纪60年代以前，传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。

    在说原浆酒之前，首先我们要弄明白“浆”的意思，“浆”是指较浓的液体。

爱慕酒庄介绍

爱慕酒庄（chateau amour）位于法国波尔多梅多克（medoc）产区，是巴骊宫城堡（chateau de panigon）的一个子酒庄。下面为巴骊宫城堡的简介：巴骊宫城堡是法国波尔多梅多克产区的酒庄之一，在中级庄联盟（lalliance des crus bourgeois）2012年发布的中级酒庄（cru b

    勾兑酒是在上世纪60年代以后出现的，当时由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感。进入80年代以后，原浆酒曾经一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。这些勾兑酒是用食用酒精加其他化学品勾兑而成，也称新白酒。无论是香气、口味、口感和风格，远远无法达到原浆酒的水平，虽然对身体没有很大的危害性，可是食用酒精勾兑的酒喝完了头很疼，而原浆酒或原浆勾调的酒就很少有这样的现象。因为白酒是有标准的，酒体中的各种指标只有合格了，对人体的伤害才是小。所以技术一定是要有保障的。