酱酒的典型颜色有什么特点?
答:酱酒的典型颜色为无色或微黄,储存时间越长的酱酒,颜色会呈现出微黄或淡黄色。
武戈伯爵酒庄介绍
武戈伯爵酒庄(domaine comte georges de vogue)是香波-慕西尼(chambello-musigny)产区举足轻重的酒庄之一,这是由于它握有重要葡萄园的股份。武戈伯爵酒庄,英国作家查尔斯·狄更斯曾说,“像大山一样历史悠久,令人敬仰”。酒庄的历史可以追溯到15世纪,让·莫瓦森
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解答酱酒品鉴时闻香有什么要求?
酱酒品鉴时闻香有什么要求? 答:1)酒杯置于鼻下,头略低,杯与鼻保持1―3cm距离。 2)只能对酒吸气,不要对酒呼气。吸气量要一致,不要忽大忽小,吸气要平稳。 3)可轻晃酒液使香气溢出,以增强嗅感。用鼻进行闻嗅,记录其香气特征。 4)闻香不尝酒,一轮闻完再尝。同时注意闻香的间隔,以防止杯与杯的影