鹿跃酒庄（Stags’ Leap Winery）位于纳帕谷鹿跃区（Stags Leap District）的杨特维尔（Yountville）地区附近。值得注意的是，它和鹿跃酒窖（Stags Leap Wine Cellars）不是同一个酒庄哦！
鹿跃酒庄240英亩（约97公顷）的葡萄园始种植于1893年。1997年，鹿跃酒庄被贝灵哲酒庄（Beringer）收购，而2000年，贝灵哲酒庄又被澳大利亚的福斯特集团（Fosters Group）收购。酿酒师罗伯特•布里坦（Robert Brittan）一直管理着该酒庄直至2005年。
解答传统酱香酒的制造过程有那几步骤？
茅台镇传统酱香酒的制造过程有那几步骤？ 答：茅台镇传统酱香酒的制造过程，从原料进厂到成品出厂，主要包括选料、制�、酿酒、贮存、勾兑、检验和包装这样七个重要环节，这些环节决定着茅台镇传统酱香酒的终产品质量，酒的风味。
鹿跃酒庄为了增加每天的参观人数（从以前每天的10个预约到现在的40个），酒庄会给游客提供食物和所需搭配饮用的葡萄酒。目前，鹿跃酒庄由Treasury Wine Estates所有。
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解答什么是茅台镇传统酱香酒生产工艺
什么是茅台镇传统酱香酒生产工艺？ 答：茅台镇传统酱香酒生产坚持采用传统的大曲酱香工艺。以小麦和高粱为原料，高温制曲、高温堆积、高温镏酒，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。正是茅台人对传统大曲酱香工艺的坚持，因而酿造了纯正的酱香白酒。
