克拉斯家族酒庄介绍

克拉斯家族酒庄（Kalleske Wines）坐落在澳大利亚南澳州（South Australia）巴罗萨谷（Barossa Valley）葡萄酒产区，是当地的精品酒庄。

　　克拉斯家族从1853年开始就世代种植葡萄，到了特洛伊已经是第七代了。特洛伊从小在葡萄园中长大，幼时便开始跟着长辈采摘葡萄。1999年，特洛伊毕业于阿德莱得大学（University of Adelaide）农业科学。大学期间，他曾多次获得奖学金，包括的南澳州葡萄酒和白兰地（Brandy）行业协会奖牌奖学金。毕业之后，特洛伊在奔富（Penfolds）、维利塔斯（Veritas）、沙普（Seppelts）、米兰达（Miranda）、利达民（Lindemans）、肯德-杰克逊（Kendall-Jackson）等酒庄的酿酒团队中工作。直到2002年，特洛伊才接手克拉斯家族的葡萄种植事业并且建立了克拉斯酿酒厂。特洛伊一发布自己酿造的葡萄酒，就被澳大利亚甚至评为巴罗萨谷产区和澳大利亚秀的年轻酿酒师。

　　克拉斯家族酒庄的葡萄园主要分布在巴罗萨谷的西北部，分别有格林诺克（Greenock）、摩帕（Moppa）、贝尔韦代雷（Belvedere）、美石（Stonewell）等区。这些葡萄园或海拔高，或沟壑深，丘陵、斜坡给葡萄的生长提供了不同的地形和微气候，为酿造的葡萄酒带来了的风味和特征。这些葡萄园种植的主要葡萄品种都是西拉（Shiraz），因为克拉斯家族相信，西拉能地体现巴罗萨谷产区的风土特点，而巴罗萨谷西北部也是全世界西拉的产区之一。

智利红酒怎么样喝

智利红酒怎么样喝智利的酒简单易上口，气候条件好不受各种病毒的侵害，所以很多大酒庄现在都选择智利建厂。性价比高适合做为餐酒，近些年出现了一些高端酒品质也相当不错，比如年初奥巴马出访智利的时候就爱上了一款酒使得此酒身价倍增。智利红酒国内消费不多，主要以出口为主，由于智利三面环山，一面靠海，气候得天独后，每年葡萄酒质量稳定，

　　葡萄酒采用传统工艺酿造：手工采摘，利用人工操作在开放式的发酵罐中发酵，手工淋皮，桶中压榨，在橡木桶中熟化，装瓶时不经过澄清或过滤。这样酿造的葡萄酒风味独特，很好地保留了葡萄园的风土特点。

　　克拉斯家族的西拉葡萄酒获得了极高的评价和荣誉，比如2014年西拉红葡萄酒获得了2016年葡萄酒和烈酒奖金奖（2016 China Wine & Spirits Awards Best Value）；2013年西拉红葡萄酒获得了2014年AWC维也纳葡萄酒挑战赛银奖（2014 AWC Vienna International Wine Challenge），得到了葡萄酒评论专家布莱特・史密斯（Brett Smith）93分的高分评价；2012年西拉葡萄酒获得了2014柏林酒奖杯金奖（2014 Berlin Wine Trophy），得到了澳大利亚葡萄酒专栏作家詹姆斯・韩礼德（James Halliday） 95分的高分评价。这些葡萄酒不仅得到了葡萄酒协会的认可，也深受国内外消费者的喜爱与支持。