佳维那酒庄怎么样?

   2024-08-04 1936
核心提示:佳维那酒庄(maurice gavignet)位于法国勃艮第(burgundy)夜丘(cote de nuits)产区的夜圣乔治(nuits-saint-georges)产酒村,是该产酒村内的一座酒庄。19世纪早期,罗曼尼·康帝酒庄(domaine de la romanee-conti)的酿酒师法布里
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  佳维那酒庄(Maurice Gavignet)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)产区的夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产酒村,是该产酒村内的一座酒庄。

  19世纪早期,罗曼尼・康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)的酿酒师法布里・佳维那(Honore Gavignet)在夜圣乔治创建了佳维那酒庄。法布里的儿子莫里斯(Maurice)继承了父亲的酿酒热情,也随后投入到佳维那酒庄的建设之中。历经四代人的传承,酒庄不断发展壮大,现由第四代传人――法布里的曾孙阿诺・佳维那(Arnaud Gavignet)掌管。

  佳维那酒庄的葡萄园主要分布在夜圣乔治、莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)、热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、蒙蝶利(Monthelie)、桑特奈(Santenay)、玻玛(Pormmard)萨维尼(Savigny-les-Beaune)和上夜丘(Hautes Cotes de Nuits)等产酒村内。佳维那酒庄极其尊重土壤的平衡和葡萄园的可持续发展,密切关注葡萄种植的每一个阶段,以期培育出高质量的葡萄果实。所有的葡萄在成熟之后都由人工进行采摘。

  在葡萄酒酿造方面,佳维那酒庄一直坚持一丝不苟的酿造态度。酒庄会通过浸渍和萃取的方式来化的萃取和浓缩葡萄酒的风味物质,增强葡萄酒的结构感。佳维那酒庄的葡萄酒经控温发酵后会被置入地窖中熟成18个月,酒庄会依旧产区和葡萄园的不同,选择25%-新的橡木桶进行陈酿,在此期间,酒庄会安排专人照看,确定葡萄酒的熟成状况。

克露兹酒庄怎么样?

克露兹酒庄(chateau de cruzeau)位于法国波尔多格拉夫(graves)佩萨克-雷奥良(pessac-leognan)产区南部martillac和saint-medard-d’eyrans镇。克露兹酒庄的历史可以追溯至17世纪,由当时波尔多的律师jacques de cruzeau创立。这名律师为世人留下

  目前,佳维那酒庄以出产柔顺优雅的黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒和霞多丽(Chardonnary)白葡萄酒著称,这些酒款在展示了葡萄园的风土条件的同时,还拥有丰富的风味和香气、优雅的结构以及独特的个性。

  

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德勒提酒庄怎么样?

德勒提酒庄(delatite winery)位于澳大利亚维多利亚州(victoria)葡萄酒产区。该酒庄以出产花香四溢的白葡萄酒著称,不少白葡萄酒荣获许多奖励和较高的评价。德勒提酒庄悠久的发展历史可追溯至1968年。当年,robert和vivienne ritchie首次种植葡萄树,并于1982年正式创建了德勒提酒庄。

 
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