甜白葡萄酒（长城牌）

　　产地

　　河南省兰考县葡萄酒厂。

　　原料

　　选用地产优质葡萄为配制原料。

　　酿造

　　经分选、破碎、榨汁、发酵、过滤、陈酿等工序酿制而成。

　　特点

郑州红葡萄酒(长城牌)

产地河南省郑州市葡萄酒厂。原料选用黄河故道盛产的沙别拉维、玛瑙红、黑比诺、塔夫等葡萄为配制原料。酿造经挑选、破碎、榨汁、发酵、澄清等工序酿成。特点郑州红葡萄酒属甜型葡萄酒。酒液呈浅宝石红色，澄清透明，果香明显，酒香醇和，滋味浓厚，成分协调，口味悠长，酒体丰满，有红葡萄酒的典型风味。酒度为14-15°，糖分12

　　甜白葡萄酒呈淡黄色，澄清透明，有葡萄品种的浓郁果香和甜葡萄酒的醇香，酒质柔和爽口，回味悠长。酒度为12°，糖分为12%，总酸为0.6%。

　　荣誉

　　长城牌甜白葡萄酒于1979年被评为河南省优质产品。于1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖。

　　历史

　　兰考系由兰封、考城二县合并而成，古属开封府，宋代酿酒业兴盛，熙宁年间开封府酒课达“三十万贯以上”。清代酿有“烧酒、黄酒”。兰考县位于河南东部，西北滨黄河，为黄河古故道，解放后大量种植葡萄，现已成为我国主要葡萄产地之一。1960年建成兰考县葡萄酒厂，投产此酒。