圣索菲亚酒庄（Santa Sofia）位于意大利威尼托（Veneto）瓦坡里切拉产区（Valpolicella），坐落于小山丘之上，周围青山绿水环绕，风景十分美丽。
圣索菲亚酒庄成立于1811年，总部和酒厂都位于圣索菲亚别墅（Villa Santa Sofia）内。该别墅由西方影响力的建筑师安德烈亚・帕拉第奥（Andrea Palladio）在1565年设计建造，在建筑界堪称大师级作品，并于1996年被教科文组织（UNESCO）列入世界遗产名录（World Heritage Sites）。如今，该别墅已经成为了酒庄显著的标志。
1967年，葡萄酒酿酒学家吉安卡洛（Giancarlo Begnoni）和一位葡萄酒酿酒技术热爱者一起接管了圣索菲亚酒庄，并创新生产技术，将传统和现代科技相结合，扩大了产品的种类，提高了产品的质量。如今，该酒庄由吉安卡洛先生的儿子卢西亚诺（Luciano）经营，继续为生产出质量的葡萄酒不懈努力。
芳香庄园怎么样？
芳香庄园（chateau aroma）的全称为新疆芳香庄园酒业有限公司，是新疆芳香植物科技开发股份有限公司旗下的全资子公司。芳香庄园位于天山南麓，这片酿就传奇的土地处在“世界天堂级葡萄酒产区”的范围内――北纬42度，东经86度。这里的葡萄每日尽情享受着西域阳光的洗礼。该地年降雨量为78毫米，无霜期长达178天，昼夜温差
酒庄采用的酿酒葡萄主要是威尼托当地葡萄品种如科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）、莫利纳拉（Molinara）和莫斯卡托（Moscato）。酒庄酒款雷乔托（Recioto）和阿玛罗尼（Amarone）的酿造需要将葡萄风干120天，使其脱水约30%。接着将脱水的葡萄压榨，提取果汁，并进行进一步低温发酵，然后在橡木桶或不锈钢桶内熟成。值得注意的是，酒庄仍在使用14世纪和17世纪的地窖来熟成葡萄酒。半干型的葡萄糖分含量会大大提高，从而使得酒醇厚浓郁，口味甜蜜。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《圣索菲亚酒庄怎么样？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
巴顿与沃尔夫酒庄怎么样？
巴顿与沃尔夫酒庄（barton family wines & grey wolf cellars）位于美国加利福尼亚州（california）的帕索罗布尔斯（paso robles）产区，是该产区内一座的精品酒庄。1994年8月，乔·巴顿（joe barton）和雪玲·巴顿（shirlene
