水浒老窖酒(水浒牌)

    产地

    山东省郓城县酒厂。

    原料

    选用优质高粱、糯米、小麦为配制原料。

    酿造

    采用五粮液工艺及老五甑操作法，以小麦制成高温大曲为糖化发酵剂，经老窖发酵，量质摘酒，分级贮存，精心勾兑等工序酿成。

    特点

御思特曲(御思牌)

御思特曲（御思牌） 产地 山东省定陶县酒厂。 原料 选用优质高粱、大曲为配制原料。 酿造 以大曲为糖化发酵剂，采用名酒泸州老窖、洋河大曲工艺特点及本厂独特技术相结合，经母糟续渣，老窖发酵，香醅增香，移位发酵，缓火蒸馏，按质陈贮，科学勾兑等工序而酿成。 特点 御思特曲属浓香

    水浒老窖酒属浓香型白酒，具有浓香型酒的独特风格。此酒，无色透明，芳香浓郁，绵柔醇和，甘冽爽口，回味悠长。酒度为59°。

    荣誉

    水浒牌水浒老窖酒于1987年被评为山东省优质产品。

    历史

    郓城古为郓州，酿酒历史悠久，宋代酿有“风曲”、“白佛泉”“香桂”等酒品，熙宁年间酒课达“十万贯以上”，成为山东第二大产酒地区。1969年在城西水堡出土宋代酒坛，坛上有“罗列三千馆，清香家。隔壁三家醉，开坛十里香”的诗句。当年酿酒的“八角古井”犹存。清代酿有“烧酒”。1914年建成“周长信烧锅”。1949年在烧锅基础上建立郓城酒厂，1958年迁至新厂，投产此酒，远销日本、美国及东南亚各国。