苹果半甜起泡酒(醴泉牌)

    产地

    山东省烟台香槟酒厂。

    原料

    选用山东烟台国光苹果、青香蕉苹果为原料。

    酿造

    用优质酵母，经低温缸式发酵，低温贮藏酿制而成。

    特点

烈鹰蜜酒（猎鹰牌）

产地 山东省乐陵市酒厂。 原料 选用乐陵特产枣花蜂蜜为原料优质大麦芽为辅料。 酿造 在控温、封闭、无菌条件下，经纯发酵（即不调糖、不调酸、不勾兑酒精、不添加任何食品添加剂）精酿而成。 特点 烈鹰蜜酒呈琥珀色，清亮透明，蜜香清雅，酒香宜人，酒质醇绵，酸甜适口，略带爽口苦味。酒度为

    苹果半甜起泡酒属果酒。此酒呈微黄色，透明晶亮，启塞响声清脆，果香悦人，口感爽润杀口，泡沫洁白、持久，有液体苹果之美称。酒度为4-5°，糖分3-4%。起泡酒中的糖、酸、二氧化碳，都来自苹果原汁，富于自然的苹果香。

    荣誉

    醴泉牌苹果半甜起泡酒于1981年获山东省科技二等奖，1982年获轻工业部新产品奖，1984年获得轻工业部系统银杯奖。

    历史

    该酒原名烟台苹果香槟酒。烟台香槟厂于1980年建厂，当年研制成功。