扬州啤酒(瘦西湖牌)

    扬州啤酒（瘦西湖牌）

    产地

    江苏省扬州啤酒厂。

    原料

    选用优质大麦芽、大米、一级酒花为原料。

    酿造

金陵啤酒(金陵牌)

产地 江苏省南京酒厂。 原料 以优质二棱大麦、大米为原料。 酿造 选用二棱大麦制成麦芽，辅以上等大米，优质酒花，经糖化、发酵、灌装等三个主要工序酿制而成。 特点 金陵啤酒色泽浅黄，清亮透明，有明显的酒花香味和麦芽香味，口味纯正、爽口，二氧化碳充足，泡沫洁白细腻，挂杯持久，杀口力

    原料经糖化、低温发酵、过滤，灌装等工序酿成。

    特点

    扬州啤酒属淡色型啤酒。此酒，呈淡黄色，清亮透明，泡沫洁白、细腻、持久、挂杯，有酒花和麦芽清香，口味纯正，清凉爽口，杀口力强。酒精含量3.5%，原麦汁浓度12°。

    荣誉

    瘦西湖牌扬州啤酒于1984年、1987年被评为江苏省优质产品，1985年获商业部优质产品银爵奖，1988年获商业部优质产品金爵奖。