糯米酒(甘牌)

    糯米酒（甘牌）

    产地

    湖南省临湘县酒厂。

    原料

    选用优质精白长粒糯米为原料。

    酿造

    以古法甜酒曲和特制药曲为糖化发酵剂，采用浸泡、清淘、蒸煮、下曲、发酵、陈酿、过滤等工序酿成。

巴格斯酒庄介绍

巴格斯酒庄（chateau bacchus）是国内屈指可数的酒庄，在宁夏率先采用先进种植模式（有机种植、限产限量），拥有500亩自主经营的葡萄种植园。它是宁夏严格按照法国传统酿酒工艺酿造高品质葡萄酒的酒庄，更是宁夏家拥有恒温、恒湿的地下酒窖，并用法国橡木桶陈酿，保证所有精品葡萄酒都经橡木桶储存、陈酿而成的酒庄。巴格斯酒

    特点

    糯米酒属甜型黄酒。此酒，色泽棕黄，清亮透明；醇香浓郁，香味协调，绵柔甜润，鲜美爽口，饮后舒畅。酒度25°，糖分15%，总酸0.3-0.4%。

    荣誉

    甘牌糯米酒于1985年被评为湖南省优质产品。

    历史

    临湘古属岳州，位于湘东北平原，湖港萦回素有“鱼米之乡”的称号，宜于酿酒。据《湖北通志》载，民间有“正月一日进椒柏酒、进屠苏酒”的风俗。清代酿有“米酒、烧酒”。1932年建“芬芳酒坊”酿制“高粱烧酒”、“糯米黄酒”著称。1956年在旧酒坊基础上建成该酒厂。1979年采用古传甜酒工艺，投产此酒。