元宵节喝什么酒？元宵节饮酒习

　　过节饮酒是酒文化约定俗成的一部分。然而，古代元宵节饮酒，不仅有团圆喜庆，也有祈求太平的寄意。节日来临，喜庆的花灯布满大街小巷，人们结伴而行赏灯的同时，也有年味儿浓厚的“饮灯酒”活动。

　　如同浙江的“元宵酒”风俗一样，“饮灯酒”这一历史风俗保留较好的是广东省。据广东省民俗专家介绍，“饮灯酒”在广东佛山市顺德区保留得为完整。明末清初，顺德的“饮灯酒”开始在民间流行起来，并在每年正月初八至元宵节期间举行。因为这是一年中举家团圆、令人高兴的时刻，各家各户在祠堂前张灯结彩，大摆宴席，全村父老乡亲欢聚一堂，畅饮。

　　“饮灯酒”初的目的是祭祀社神（土地），五谷丰登，事业兴旺；而时至今日，它演变成为一项有利的公益活动。古老的风俗为何能与公益有关联？原来，在“饮灯酒”的活动中，有一个叫做“投灯”的环节。广东民间的花灯丰富多样，且各取有吉利的名称，以象征兴旺。在众人竞投花灯的过程中产生的收入，一般有两个用途，一是下一个年度的“饮灯酒”活动；二是用于当地的公益慈善事业。

　　与大多数文化活动一样，在“”期间，“饮灯酒”也不可避免地遭到了中断，直到1981年才正式恢复。现在，随着人们生活水平的提高，这项民俗不仅越办越红火，融入现代生活的，也因其名声在外，受到外省市人民的借鉴。古老的文化习俗，复兴指日可待。

　　“街头灯影逐花影，村中梅香伴酒香。”句意浅显，但字里行间透露出俗世的热闹。这便是出自元宵酒联中的一句。酒联是酒文化、地域文化的奇葩。饮酒作对，是一项美好而温润的传统。与现代许多时候只图借酒消愁、尽一朝之欢娱的饮酒方式相比，它营造的温和融洽的品饮氛围、文明的酒风，更令人乐于接受。

如何做到健康饮酒呢？

健康饮酒方式是指如需饮酒应限量，须科学、、健康饮用，在适当的场合以适当的方式少量或适量饮用低度酒，在任何不适宜的情况下都避免饮酒，从而使酒精危害降到。下面就一起来看看吧。（1）少量慢饮比较适宜：切忌逞强好胜、饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害。在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋

　　踏月观灯，对酒当歌。地上冬雪残迹驳，枝头梅花仍傲寒斗妍。元宵节就是这样一个时刻，冬日的景观仍在，新年的余兴不减，于良辰美景中享受美酒中微醺的惬意，一年美好的生活兴致有了一个好的开始。所以，我国传统的节俗酒联虽然很多，但因了时节与意境的特殊，元宵节自有它的丰富之处。

　　那些直抒胸臆、即兴吟出的酒联自不必提，一些文笔流畅、艺术性高的佳句屡屡被人铭记。例如水乡绍兴的酒联。也许是水乡风韵的浸染，酒联精巧高雅，“佳酿祝喜庆，春酒介长寿，酒乐无尽”；也有诗情画意的“长剑一杯酒，高楼万里心”。

　　但也由于酒联对时间、知识储备等的要求较高，有曲高和寡的趋势，一些短小精悍、通俗易懂的酒谚成为更喜闻乐见的形式。

　　虽然，如同所有的传统风俗一样，现今的元宵酒俗已远不比往昔的醇厚深藏，但仍有着千丝万缕的联系。临近元宵佳节，愿您顺流而上，追溯文史中的元宵酒俗，重温那些古朴的色调，也为在今年的节日里，能够怀带多一些的温情去参与、去体味。