红鱼酒庄怎么样?

   2024-08-14 576
核心提示:红鱼酒庄(chateau rouget)位于法国波尔多(bordeaux)的波美侯(pomerol)产区,是该产区内为古老的明星酒庄之一。红鱼酒庄的历史可追溯到18世纪。当时,红鱼酒庄为贝尼(bayonne)家族所有,并在贝尼家族的经营下不断发展,到19世纪,酒庄被誉为波美侯地区为出色的五大明星酒庄之一。1892年,迪
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  红鱼酒庄(Chateau Rouget)位于法国波尔多(Bordeaux)的波美侯(Pomerol)产区,是该产区内为古老的明星酒庄之一。

  红鱼酒庄的历史可追溯到18世纪。当时,红鱼酒庄为贝尼(Bayonne)家族所有,并在贝尼家族的经营下不断发展,到19世纪,酒庄被誉为波美侯地区为出色的五大明星酒庄之一。1892年,迪皮伊(Dupuy)家族收购了红鱼酒庄,随后,酒庄又被马赛尔・伯特兰(Marcel Bertrand)收购。几经辗转,红鱼酒庄的发展也遭遇了滑落和停滞。到1992年,马赛尔・伯特兰的直系后裔将红鱼酒庄卖给了拉布伊尔(Labruyere)家族,拉布伊尔家族是勃艮第(Burgundy)的酿酒世家,同时还拥有着的雅克普利尔酒庄(Domaine Jacques Prieur)。拉布伊尔家族接管了红鱼家族后,花费了大量的精力来改善和翻新红鱼酒庄,致力于恢复酒庄昔日的荣耀,将其建设成为波尔多右岸的葡萄酒。

  红鱼酒庄的葡萄园坐落在波美侯产区的北部,位于克里奈教堂酒庄(Chateau LEglise Clinet)和盖伊十字酒庄(Chateau La Croix de Gay)附近。经过拉布伊尔家族的拓展之后,红鱼酒庄现在一共拥有18公顷的葡萄园,是波美侯地区的酒庄之一。红鱼酒庄的葡萄园内种植着85%梅洛(Merlot)和15%品丽珠(Cabernet Franc),每公顷约种植着6,000棵平均树龄为28年的葡萄树。红鱼酒庄葡萄园内的土壤以砂砾土和壤土为主,蕴含着丰富的铁元素,十分适合这些葡萄品种的生长。

  拉布伊尔家族在接管红鱼酒庄之后,不仅扩展了酒庄葡萄园的面积,还为酒庄配备了一系列的现代酿酒设备,建立了现代化的酒窖;同时,红鱼酒庄还于1997年聘请了的酿酒大师米歇尔・罗兰(Michel Rolland)担任酒庄的酿酒顾问,这使得红鱼酒庄如虎添翼,酿酒能力得到了极大的提升。在葡萄酒的酿造上面,红鱼酒庄使用的都是5,000-6,000公升的大木桶和可控温的不锈钢桶。葡萄酒会先在橡木桶内进行苹果酸乳酸发酵,随后,完成发酵的葡萄酒会被置入50%新的法国橡木桶中陈酿15-18个月不等。

艾伯如酒庄怎么样?

艾伯如酒庄(abreu vineyard)的庄主大卫?艾伯如(david abreu)一直孜孜不倦地追求酿制高品质的葡萄酒,他经常向加州一些秀的酿酒商咨询,大家都认为艾伯如是以一个完美主义者的态度在对待葡萄种植和葡萄酒的酿造。艾伯如酒庄拥有马韭纳葡萄园(madrona ranch)和托尔维洛斯葡萄园(thorevilo

  目前,红鱼酒庄每年约出产6,500箱葡萄酒,主要包括正牌红鱼干红系列和副牌红鱼干红系列(Vieux Chateau des Templiers,曾标为Le Clocher de Rouget销售)。这些酒款果香浓郁,口感丰富,单宁细腻丝滑,且具有很好的窖藏能力,是凝聚了红鱼酒庄心血的优质佳酿,深受国内外消费者的喜爱。

  

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露卡娜酒庄怎么样?

露卡娜酒庄(chateau de lugagnac)位于法国的葡萄酒产区波尔多(bordeaux),是该产区的酒庄之一。露卡娜酒庄始建于百年战争时期,其名字来源于14世纪的所有者,即露卡娜家族。随后在15-17世纪时期,酒庄虽经过多次部分重建,但至今仍保留着古典优雅的气质。19世纪,在法国的原产地命名未出现之前,露卡娜

 
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