莫路德酒庄(Moorooduc Estate)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)葡萄酒产区,该酒庄的首任主人理查德.麦肯泰(Richard Mcintyre),以生产复杂且易于配餐的葡萄酒著称。
莫路德酒庄由Richard和Jill McIntyre创建于1981年,并命名为莫路德酒庄。当时酒庄只有2公顷左右,Richard仅仅以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑皮诺(Pinot Noir)为主,但后来发现维多利亚寒冷的气候非常适合这些葡萄的种植,所以后来增加了霞多丽(Chardonnay)葡萄的种植,并根据当地风土特点进一步调整种植比例,以黑皮诺和霞多丽为主。
莫路德酒庄的葡萄园位于莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)的子产区穆鲁杜克(Moorooduc),分别为The McIntyre Vineyard、The Garden Vineyard、The Robinson Vineyard和The Osborn Vineyard 4个葡萄园。在葡萄生长期,酒庄会采用人工方式对每棵葡萄树给予细致的照料,以保证葡萄的品质。酒庄强调要以温和的方式对待每一颗葡萄,并你自然的酿造方法酿造葡萄酒。
该酒庄的酿造风格多少略带有波尔多的影子,在采收阶段,酒庄坚持用人工方式采摘,每粒葡萄经筛选之后放入大桶中发酵,白葡萄有一半在泥土大桶,一半在木桶, 而红葡萄酒则全部在大木桶,发酵完成之后葡萄酒经鸡蛋澄清后会放入橡木桶中陈酿一段时间,大多数的葡萄酒会用30%法国橡木桶,70%美国橡木桶,这样既能获得较圆润的单宁,也能得到更丰富的气息。
弥合酒庄怎么样?
弥合酒庄(chateau faire le pont)位于美国华盛顿州(washington)产区的韦纳奇谷(wenatchee valley),是该产区内一座的精品酒庄。弥合酒庄的总经理兼酿酒师是道格·巴西(doug brazil),他是一名退伍海军军官和直升机飞行员,担任过西雅图海军征兵区(navy re
莫路德酒庄主要出产有两个系列葡萄酒,一个是"Devils Bend“,另一个是标志性作品"The Moorooduc”,这个系列加入更加好的酵母帮助发酵,并且这个过程在小木桶中完成,而的陈酿莫路德业延长了它在法国橡木桶的发酵时间。所产的The Moorooduc系列葡萄酒如2009 Moorooduc Estate Shiraz、2011 Moorooduc Estate Chardonnay和2011 Moorooduc Estate Pinot Noir等;Devils Bend 系列葡萄酒如2010 Devil Bend Creek Chardonnay和2011 Devil Bend Creek Pinot Noir等。此外,酒庄还出产Robinson Vineyard这个系列的葡萄酒。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《莫路德酒庄怎么样?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接:www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
菲力山酒庄怎么样?
菲力山酒庄(collefrisio)位于意大利阿布鲁佐(abruzzo)产区的弗里西亚(frisia)山上,现由家族第三代酿酒师阿美迪尔·卢卡(amedeo de luca)和安东尼奥·帕特里切利(antonio patricelli)主管家族的酿酒事业。酒庄所在地区的气温变化较有规律,从8月中旬到