如果对此有错误认知，除了无法展现品味，反而还容易闹出笑话。因此，本篇就列出5个大家容易遇到的葡萄酒误区，帮大家逐一破解迷思！
其实因为国内气候炎热，所以经常会在饮用葡萄酒之前放进冰桶里冰镇，但却不宜冰太久，喝之前拿出来让温度回升一些；因为红葡萄酒的适饮温度在摄氏14～20度之间，白葡萄酒则在8～13度间，只有在适饮温度下，葡萄酒才能发挥的香气与口感。此外，也不要直接在葡萄酒里加冰块降温，这样会冲淡葡萄酒的香气和风味，反而不利于品尝。
“酒越陈越香”是很多人普遍的认知，然而对于葡萄酒来说却是不对的。事实上，90%的红葡萄酒在出产后3～5年内饮用完毕，白葡萄酒更只有极少数能够陈放；而少数单宁厚重、品质优良的葡萄酒确实适合陈放，如波尔多列级庄葡萄酒，而且还需要配合相应的保存条件才行。
把起泡酒（sparkling wine）称作香槟（champagne）也是常见的误区，虽然香槟确实是起泡酒的一种，但却并非所有的起泡酒都有资格被称作香槟！受到产区制度，只有法国香槟地区生产、以特定酿法制成的起泡酒，才能标注“champagne”的字样。
格兰卡洛酒庄怎么样？
格兰卡洛酒庄（glen carlou estate）成立于1985年，是南非大的葡萄酒生产商之一。2003年，该酒庄的所有权为赫斯家族酒庄（ hess family estates）所有。如今，格兰卡洛酒庄在赫斯家族酒庄(致力于酿制新世界葡萄酒的葡萄酒集团) 出色的经营管理下正不断壮大。值得一提的是，格兰卡洛酒庄建造了
其实除了白葡萄，去皮的红葡萄也能酿造白葡萄酒，如以黑皮诺（pinot noir）、莫尼耶皮诺（pinot meunier）等红葡萄品种酿造的香槟。
挂杯又称“酒腿”，是酒液向动时，酒精短暂停留在杯壁上形成的现象，形成原因是酒精蒸发作用造成的液体表面张力变化。有些人将挂杯视为衡量葡萄酒好坏的依据，认为挂杯越厚，酒的品质越好。但其实挂杯的表现与酒杯材质、杯面是否清洁有关，但无法衡量葡萄酒的品质，顶多只能作为判断酒精度及含糖量的指标。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《酒类知识葡萄酒越放越好？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
图尔巴皮耶酒庄怎么样？
图尔巴皮耶酒庄（montpellier de tulbagh）位于南非西开普省海岸产区的图尔巴（tulbagh）葡萄酒产区。1688年，为了躲避宗教迫害，两个法国胡格诺派教徒让·英伯特（jean imbert）和他的朋友雅克·塞隆（jacques theron）来到了南非的开普敦。他们两个都来自法国
