近年来冰酒的大热也让冰酒的市场鱼龙混杂，良莠不齐。简单的说，冰酒的品质是按酒液所含的天然果糖来界定的，葡萄中含糖量越高，葡萄串结冰所需要的温度就越低，因此也就越难得。所以甜度越高的冰酒等就越高。
在，qmp 甜酒按照甜度递增又分为 6 等，依次是珍藏（kabinett）、晚收（spatlese）、精选（auslese）、逐粒精选（ba）、逐粒枯葡精选（tba），冰酒介于 ba 和 tba 之间。只有酒瓶上有“eiswein”字样的，才是真正的冰酒。对于冰酒，符合 vqa 标准的酒会标为“icewine”。
冰酒酿酒不易，且喝且珍惜
大部分冰酒市场零售价都是在 300 元以上，且大部分为 375ml。为什么冰酒会这么贵呢？这其实与其酿造工艺息息相关，酿造冰酒比普通葡萄酒要困难得多。 （1）对葡萄园气候要求高：过热或过冷的天气是无法酿出冰酒的。理想下，需要有个温暖的秋天让葡萄熟透，入冬后，需要迅速降温的天气，才能把葡萄冻在枝头。所以，产冰酒的产
大部分冰酒税前价格高达三、四十美元甚至以上，价格比较昂高。但其实冰酒是庞大甜酒家族的一员，其他类型的甜酒还有贵腐葡萄酒、晚收葡萄酒等。冰酒的质量有高有低，风格也多样，购买时可以按预算及个人口感偏好选择自己喜欢的酒品。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《如何选购一瓶好的冰酒？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
传统―古人过年也爱喝酒
酒文化伴随着人类文明一直不断发展，各朝各代都有自己不同的喝酒方式。古人尤其喜欢在过年时喝酒，过去甚至还有“无酒不成礼”的说法，尤其是在春节、祭祀和庆典活动时更是如此。古人饮酒早已蔚然成风，反映过年喝酒的诗句也是数不胜数。 在很多地方，除夕（即一年中的后一个晚上）是要守岁的，即通宵不眠，从南北朝开始，除夕守岁都要喝
